非洲很多国家都是以农业为支柱，农产品资源异常丰富，但由于种种历史的、社会的原因，在过去相当长的一个时期，由于非洲农产品加工业的相对落后，非洲主要作为农产品初级产品的提供者。将农产品深加工，提高农产品附加值，是非洲农业产业化必由之路。
相关数据显示，改革开放以来，我国农产品加工业产值年均增长速度超过13%，明显高于同期GDP增长速度，在新产品开发、技术设备创新到产品包装、运输的能力都实现了较大的提高。由于在非洲发展农产品加工业，不仅有利于利用非洲独特的产品资源优势拓展海内外市场，更有助于非洲农业的发展，非洲多国政府官员在不同的场合向中国投资者们发出了邀请。
作为非洲最大的腰果生产国，莫桑比克已经制定了“十年农业发展规划”，旨在发展本国农业。根据此规划，莫桑比克的农业领域每年至少增长7%。据莫桑比克农业部长若泽·孔杜古阿?安东尼奥介绍，莫桑比克适合种植任何作物。莫桑比克人民的主食排在首位的是玉米，其次是木薯，紧随其后的是大米、豆子和蔬菜。目前，莫桑比克木薯产量充足，不仅能够满足本国居民的需要，而且能够保证一部分的出口。此外，莫桑比克还种植一些经济作物，例如腰果、香蕉、茶叶、棉花、芝麻和甘蔗等。
谈及农产品加工业，若泽指出除了一些食用油的加工企业之外，莫桑比克缺乏相应的农产品加工技术和企业。为此，政府大力欢迎农产品加工业方面的投资，并赋予相关的激励政策。“投资所用资金可以自由的汇入和汇出莫桑比克。当投资者在农业领域投资时，其海外雇工的人数不能超过其总人数的10%。当低于10%时，政府会给予减免税收的鼓励政策。此外，在项目运行的前五年，农业相关产品进口免税，例如农资设备等。”若泽指出。
津巴布韦驻华使馆公使衔参赞玛威斯·斯班达对中津两国在农业领域的合作大加赞扬。她介绍说：“津巴布韦政府同中国政府建立的农业示范中心保持着紧密的联系，我们相信能从中国专家那里学到很多农业技术。在农业领域，津巴布韦政府还同安徽农垦成立了合资公司，在万津地区开垦了大片地区，种植小麦、大豆、玉米、烟叶等农作物，取得了很好的示范效果。这些农业项目不仅带动了当地的就业率，而且也向当地人传授了先进的农业技术。”
对于津巴布韦的投资机遇，斯班达认为中国投资者在生产、加工和销售领域都可以找到相关的投资机遇。“他们可以投资生产活动，可以从事农业、矿业、基础设施建设等。他们还可以从事加工业，增加产品附加值。以农业为例，并不是所有人都投资农业生产做个农民，生产出来的农产品还有很多需要加工。因此，投资者还可以从事农产品加工，可以向当地农民提供农业用设备。此外，投资者还可以投资商业领域，他们可以从当地购买深加工的农产品，然后出口到其他国家。”斯班达指出。
卢旺达发展局中国代表处首席代表阿尔贝先生在中国对外投资合作洽谈会上也向中国投资者发出了邀请。他说道：“由于卢旺达处于经济发展的初级阶段，因此在其很多领域充满投资机遇。在农产品加工领域，投资者可以进行咖啡加工、茶业加工和农作物提取。”
中国与一些非洲国家已经在农产品加工业方面展开了合作，并且取得了很好的社会效应。据多哥出口加工免税区（SAZOF）高级顾问梅·切姆茜·阿恰葆介绍，中国-多哥有限公司自1987年成立以来，承租了多哥阿尼耶糖业联合企业，从事甘蔗种植、蔗糖生产和销售。“多哥糖联成立已经近30年了，中国企业的投资带动了当地的就业，同时取得良好的经济效益。”
作为非洲最具影响力的国家之一，南非的国内生产总值约占撒哈拉以南非洲国家经济总量的三分之一，对地区经济发展起着重要的引领作用。在农产品加工业方面，南非具有一定的基础和优势。南非贸工部总司长莱昂内尔·欧特伯在来华参加南非商品展时介绍说，“南非葡萄酒现在已经在全球范围内逐渐赢得的很好的声誉和地位，在中国也有了自己的一席之地了。特别是2011年我们举办展会之后，南非向中国出口的葡萄酒得到了激增。同时，南非商品展也展示了其他方面的农产品，以水果为例，我们有干果、新鲜水果和罐装水果。有些公司已经在中国市场已经取得了很好的发展，我特别要提到的是南非的桃罐头，已经在全球范围内被评为最佳的桃罐头。”“此外，我还要介绍下一个独一无二的产品，就是我们的路易波士茶，英文名字是Rooibos。我们知道中国是一个饮茶大国，我们相信在这个领域我们可以有一个很好的合作。”欧特伯补充说道。
尽管如此，农产品加工业仍然是南非大力推广的投资领域之一。南非驻华大使贝基·兰加先生在接受专访时指出，“我认为下一个最大的投 资推动力会来自农产品加工业，世界上约60%未开发的农业土地都在非洲，政府长久以来一直努力推进农产品加工，把它作为维持经济稳定增长的途径之一。新的技术和一个开放的投资环境意味着南非的农业复兴已经做好准备。”
一直以来，人们对南非产品的认识一直局限在钻石和黄金上，我们希望通过南非商品展向中国消费者展示南非种类繁多的产品，例如食品、海鲜、水果、葡萄酒等。正如你所知，南非海岸线总长度近3000公里，海洋资源丰富，因此我们每年出口大量海产品。此外，南非还盛产水果，例如苹果、橘子等。当然，以水果为原料，我们可以生产果汁，我们可以作成水果罐头。这些产品目前已经出口到欧洲、美国，有些也出口到中国。
